サボっていましたがブログ料理再開いたします🙇

第8弾の料理紹介いたします🧑‍🍳

カオマンガイ

【材料】

• 米：２合
• 鶏モモ肉：２枚
• 刻み青ネギ：1パック(めんどくさかったので💦)
• 刻みネギ：１パック(めんどくさかったので💦)
• レタスサラダ１袋(めんどくさかったので💦)
• 生姜：1かけ(半量：スライス炊飯器　半量：みじん切りでタレに)
• ニンニク：1かけ
• 醤油：適量(今回は量らずに目分量でした)
• 酒：(今回は量らずに目分量でした)
• ごま油：(今回は量らずに目分量でした)
• 砂糖：(今回は量らずに目分量でした)
• レモン汁：(今回は量らずに目分量でした)

【作り方】

1. 鶏モモ肉をフォークで数か所刺しておく。
2. 鍋に水５００㎖、1の鶏モモ肉、スライスした半量の生姜、潰したニンニク、刻み青ネギ、醤油、酒を入れ茹でる。(中火で沸騰したら灰汁を取り、火を弱めて７～８分)
3. 米を研いで2の中身とゆで汁２カップと一緒に炊飯器で炊く。
4. 炊いてる間に刻みネギ、半量のみじん切り生姜、醤油、酒、ごま油、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせる。
5. 混ぜ合わせた4をレンジで温める。
6. 米が炊けたら鶏モモ肉を取り出し混ぜ合わせる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
7. レタスサラダを更に盛り付け、その上に６の米と切った鶏肉を盛り付ける。
8. 5のタレを多めにかけて完成。(味が薄めなので思い切りかけてください)

初めて作りましたが中々の出来でした😄

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