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吉留の料理ブログ第6弾 たこ焼き ポテトサラダ 焼肉(サガリ、アスパラ)
皆さんこんにちは！
院長の吉留です！
いよいよ大型連休に入りましたが皆さんいかがお過ごしですか？
当院は木曜日の休診日以外は休まずやっております😄
今年は飛び石連休ですが、連休をを楽しく過ごすためにもしっかりとケアをしていきましょう！！
今回で6弾目の料理ブログですが、作った写真をいつも取り忘れてしまい後悔しております😢
つい先日家でたこ焼きパーティーをしたのでその時のレシピをあげていこうと思います。
たこ焼き
食材:
- たこ焼き粉 200g
- 水 600ml
- 卵 1個
- 茹でタコ（小さめの角切り） 100g
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- 天かす（揚げ玉） 適量
- たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし（トッピング用）
作り方：
- ボウルにたこ焼き粉、水、卵を入れて混ぜる。
- たこ焼き器を熱し、油をひいて生地を流し込む。
- タコ、青ねぎ、天かす、紅しょうがを加え、焼きながら返す。
- こんがり焼けたら、皿に盛り付け、ソースやトッピングをかけて完成。
ポテトサラダ
食材:
- じゃがいも 中3個
- きゅうり 1本
- ハム（またはベーコン） 適量
- ニンジン 1本
- コーン缶 1缶
- マヨネーズ 適量
- 塩、こしょう 適量
作り方：
- じゃがいもを茹で、皮をむいてマッシャーで潰す。
- きゅうりは薄切りにし、塩でもんで水分を抜く。
- ハムは細切りにする。
- ニンジンは皮をむいていちょう切り、茹でる。
- コーン缶はざるに上げ水気を切る。
- じゃがいも、きゅうり、ハム、ニンジン、コーンをボウルに入れ、マヨネーズ、塩、こしょうで和える。
- ブロッコリーとサニーレタスのサラダの上に盛り付け完成。
焼肉
材料：
- 牛肉（サガリ） 300g
- アスパラ 6本
- 焼肉のタレ(醤油・酒・砂糖・ニンニク・野菜ジュース) 適量
- ごま油 適量
作り方：
- フライパンまたはグリルパンを熱し、ごま油をひく。
- 牛肉を加え、表面がこんがりするまで焼く。
- 切ったアスパラを加え、しんなりするまで炒める。
- 焼肉のタレを加え、全体が絡むように炒めて完成。
東京のへそ整骨院では血流をよくして回復能力を上げていきます！
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鍼灸師 按摩マッサージ指圧師 吉留宏
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